Auto Translate
Bài viết » Ẩm Thực Chay
Email Bản in

Salad Tabouleh - thực dưỡng kiểu Trung Đông

Salad Tabouleh là món salad làm từ nhiều loại rau tươi rất phổ biến của người Trung Đông.

Nguyên liệu:

+ 1 thìa cà phê vỏ chanh
+ 1/4 cup nước chanh tươi
+ 1/4 cup dầu ô liu
+ 1/4 thìa cà phê tiêu đen, xay thô
+ 1 thìa cà phê muối
+ 1/4 cup bột lúa mỳ 
+ 1/2 củ hành đỏ, thái nhỏ
+ 150g mùi tây
+ 2 trái dưa chuột, thái kiểu hạt lựu
+ 2 quả cà chua chín, thái kiểu hạt lựu

Chế biến

- Dùng máy đánh trứng đánh vỏ chanh, nước chanh, dầu ô liu, tiêu đen và muối với nhau trong một cái bát nhỏ, cho thêm bột lúa mỳ vào ngâm. Ngâm bột lúa mỳ trong vòng từ 30 phút đến 2 tiếng, tùy thuộc vào độ thô của bột lúa mỳ và độ mềm bạn muốn.

- Nếu hành tươi quá hăng, bạn có thể thái và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng để bớt vị. Bạn có thể phải thay nước vài lần. Rửa sạch và để khô hoàn toàn trong khăn giấy trước khi bỏ vào salad.

 

- Rửa mùi tây và để khô nước hoàn toàn. Bỏ phần thân và thái thật nhỏ, thật đều.

- Cho mùi tây vào một cái bát lớn cùng với dưa chuột, cà chua và hành. Cho nước ngâm bột lúa mỳ vào và trộn mọi thứ với nhau. Tablouleh có vị tươi mát trong ngày làm, nhưng nếu bạn để qua đêm, nó sẽ quyện hương vị vào với nhau vào càng ngon hơn.

Hà An

Biên dịch từ Norecipes

(Theo DepOnline) 

Cám ơn Quý khách đã dành thời gian ghé thăm website

QUATANGPHONGTHUY.COM.VN và đọc bài viết này

Tag: món chay, sà lách, phong thủy, môi trường sống, niệm phật, tu, phật giáo, đức Phật, qua tang phong thuy, quà tặng phong thủy, thanh chau, thanh châu, tượng mạ vàng, tuong ma vang

Các tin khác

Bài viết: Salad Tabouleh - thực dưỡng kiểu Trung Đông

Cần phải có tất cả thông tin.

Người gởi
Người nhận