Canh chua Thái
Vật Liệu
-
1 miếng tàu hủ
-
Tôm viên chay
-
1 trái chanh
-
khoảng 1 muỗng cafe Rock sugar
-
2 hay 3 lá chanh
-
2 muỗng canh Tom Yum
-
1 hộp nấm rơm
-
1 bó rau ngò
-
1 trái ớt (nếu thích ăn cay)
-
2 muỗng cafe bột nêm
-
3 chén nước lạnh hay nước rau luộc
Cách Làm
Quý vị có thể luộc bắp cải hay bắp trái hoặc củ xắn để lấy 3 chén nước ngọt của các thứ nầy. Nếu không có, quý vị cũng có thể dùng nước lã cũng được. Rửa rau ngò cho sạch, bó lại và cho vào nồi. Thêm vào nồi các thứ vật liệu #2, 4, 5, 6, 7, 10. Sau đó vắt 1 trái chanh vào, quậy lên cho đều. Cắt tàu hủ (1) ra từng miếng vuông nhỏ, cho vào nồi rồi nấu thêm khoảng 5 phút. Trước khi ăn cho thêm vào vài cọng ngò tươi cắt từng khúc khoảng 1 inch. Nếu quý vị thích ăn cay thì cho vào vài lát ớt tươi.
Chúc quý vị có một tô canh Thái thật ngon cho buổi ăn hôm nay.
(Theo www.sinhthuc.org)
Cám ơn Quý khách đã dành thời gian ghé thăm website QUATANGPHONGTHUY.COM.VN và đọc bài viết này