Auto Translate
Bài viết » Ẩm Thực Chay
Email Bản in

Canh kim chi chay cho bữa trưa ngày lạnh

Canh kim chi cay nóng cho mùa đông nhé!

Nguyên liệu:

- 250g kimchi cắt miếng vừa ăn

- 2 bìa đậu phụ cắt khối nhỏ

- Nấm cắt nhỏ (nấm đông cô, nấm mỡ....)

- Nước dùng rau củ ngọt (cà rốt, củ cải, củ đậu...)

- 2 thìa dầu oliu

- Vừng (mè)

- Hành lá cắt nhỏ

- 2 tép tỏi giã nhỏ

- 1 thìa cà phê đường nâu

- Muối hầm

- 1 quả trứng

- 1 thìa bột ớt Hàn Quốc (tùy khẩu vị có thể dùng ít hơn)

Các bước nấu:

Bước 1:

Làm nóng dầu oliu trong nồi rồi cho vừng vào rang. Khi thấy vừng thơm và chuyển sang màu vàng thì cho kim chi vào đảo khoảng 4 phút

Bước 2:

Cho nấm đã cắt + bột ớt + hành lá + tỏi vào rồi đảo đều 

Bước 3:

Thêm khoảng 750ml nước dùng. Đun sôi ở lửa vừa phải

Bước 4:

Khi nước sôi thì tra đường và muối vừa ăn. Sau đó thêm đậu phụ vào, đảo nhẹ để đậu phụ không bị nát. Đun ở lửa nhỏ thêm 15 phút nữa là bạn có thể tắt bếp được rồi

Thêm trứng vào canh nếu thích nhé!

Ăn cùng cơm rất tuyệt nhé!

(Nguồn: gaolut.vn)

Các tin khác

Bài viết: Canh kim chi chay cho bữa trưa ngày lạnh

Cần phải có tất cả thông tin.

Người gởi
Người nhận